Description du produit : Sébaçate de diéthyle (n° CAS 110-40-7)
Le sébaçate de diéthyle est un liquide clair, incolore à jaune pâle, caractérisé par un arôme léger de vin, fruité et évoquant le melon. Avec son point d'ébullition élevé d'environ 302 °C et sa plage de fusion basse de 1 à 3 °C, il présente une bonne stabilité thermique et une flexibilité de manipulation.
Ce composé ester est insoluble dans l'eau tout en étant parfaitement miscible avec l'éthanol, l'éther, les huiles non volatiles et divers solvants organiques. Grâce à son pouvoir solvant favorable, son profil olfactif agréable et ses propriétés chimiques stables, le sébaçate de diéthyle est largement utilisé dans les applications de parfumerie, d'arômes, de synthèse chimique et de formulations spécialisées.
Propriétés chimiques du sébacate de diéthyle
| Point de fusion | 1-2 °C (lit.) |
| Point d'ébullition | 312 °C (lit.) |
| Densité | 0,963 g/mL à 25 °C (lit.) |
| Pression de vapeur | 0,018 Pa à 25 °C |
| Indice de réfraction | n20/D 1,436 (lit.) |
| FEMA | 2376 | SÉBACATE DE DIÉTHYLE |
| Fp | >230 °F |
| Temp. de stockage | Conserver en dessous de +30 °C. |
| Solubilité | <0,1 g/l |
| Forme | liquide |
| Couleur | incolore à jaune pâle |
| Odeur | melon doux, fruité, coing, vin |
| Type d'odeur | fruité |
| Solubilité dans l'eau | légèrement soluble |
| Numéro JECFA | 624 |
| Merck | 148 415 |
| BRN | 1790779 |
| Constante diélectrique | 5,0 (30 °C) |
| LogP | 4,64 à 20 °C |
| Référence de la base de données CAS | 110-40-7 (référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | Acide décanedioïque, ester diéthylique (110-40-7) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Acide décanedioïque, ester diéthylique (110-40-7) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi |
| Mentions de risque | 38 |
| Mentions de sécurité | 36-24/25 |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| Code SH | 29171390 |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le lapin : 14470 mg/kg |
Application du sébacate de diéthyle (n° CAS 110-40-7)
Le sébacate de diéthyle est un composé ester polyvalent utilisé dans les industries des arômes, des parfums et pharmaceutiques. Approuvé comme ingrédient aromatisant alimentaire temporaire conformément à la norme GB 2760-96, il est principalement utilisé dans la préparation de compositions aromatiques de type baies et comme solvant ou support pour diverses formulations d'arômes de fruits.
Outre son rôle dans les applications d'arômes et de parfums, le sébacate de diéthyle peut également servir d'ingrédient fonctionnel dans les processus pharmaceutiques, bénéficiant de ses excellentes propriétés de solvant, de sa stabilité chimique et de sa compatibilité avec les composés organiques.
